Cách Làm Bánh Tổ Chim Với Trứng Gà Và Khoai Tây Giòn Ngon Đơn Giản
Thông tin liên hệ
Bánh tổ chim với trứng gà và khoai tây thường được chế biến vào buổi sáng, giúp bữa ăn gia đình thêm phần thú vị và hấp dẫn. Cùng vào bếp tìm hiểu ngay cách làm món bánh giòn ngon đơn giản này nhé!
Nguyên liệu làm Bánh tổ chim trứng gà khoai tây cho 1 người
- Trứng gà ta 3 quả
- Khoai tây to 1 củ
- Hành lá 1 ít
- Bột chiên giòn 1/2 chén
- Dầu ăn 20 ml
- Bột nêm rau củ 1 muỗng cà phê
- Muối 1 ít
- Mè rang 1 ít
Cách chọn nguyên liệu tươi ngon
Cách chọn mua khoai tây tươi ngon
Bạn nên chọn mua củ khoai tây màu vàng, vì chúng sẽ ngọt và nhiều chất dinh dưỡng hơn củ màu trắng.
Củ khoai ngon cầm sẽ nặng và chắc tay, vỏ ngoài lành lặn, trơn nhẵn, không bị bầm dập hay có chấm đen lạ thường.
Nếu bạn ấn tay vào củ thấy mềm thì không nên mua, đó là dấu hiệu củ để lâu hoặc bị héo, chế biến sẽ không còn ngon nữa.
Tuyệt đối không những củ khoai tây mọc mầm vì những củ này sẽ gây ngộ độc khi ăn.
Cách chọn mua trứng gà tươi ngon
Nên mua trứng gà có bề mặt vỏ trứng sần sùi và hơi nhám vì đây là trứng tươi. Ngược lại, trứng để lâu thường có bề mặt láng mịn, tuyệt đối không nên mua.
Bạn nên mua những quả trứng có vỏ màu nâu sẫm, đều màu, không có vết nứt cũng như đốm đen.
Không nên mua trứng khi lắc nhẹ có tiếng động lớn bên trong vì tiếng càng lớn chứng tỏ trứng đã bị hư hoặc quả trứng đó gà đang ấp dở.
Bạn đem trứng soi dưới bóng đèn hoặc dưới ánh mặt trời. Nếu thấy trứng có buồng khí nhỏ, phần lòng đỏ tròn màu cam hoặc hồng nhạt, lòng trắng màu trong suốt thì đó là trứng gà mới.
Cách chế biến Bánh tổ chim trứng gà khoai tây
1. Sơ chế khoai tây
Khoai tây mua về bạn đem rửa sơ với nước cho sạch đất cát trước rồi dùng dao gọt bỏ vỏ. Bạn bào khoai tây thành sợi nhỏ rồi ngâm nước muối cho sạch nhựa khoai. Sau đó, vớt lên và để ráo.
2. Làm hỗn hợp bánh
Chuẩn bị một chiếc thau nhỏ rồi cho phần khoai đã sơ chế vào, cho thêm 1/2 chén bột chiên giòn cùng 3 lòng trắng trứng, hành lá và 1 muỗng cà phê bột nêm rau củ. Tiếp tục lấy muỗng trộn đều để bột chiên giòn tan hết.
Với lòng đỏ trứng gà, bạn cho ra chén để riêng.
3. Chiên bánh tổ chim
Bạn bắc chảo lên bếp, rót khoảng 20ml dầu ăn, đun với lửa trong 1 phút để dầu sôi rồi múc từng phần khoai cho vào chảo chiên.
Dùng đũa quay tròn phần tâm chiếc bánh để tạo hình ổ chim. Sau đó, bạn đổ 1 phần lòng đỏ trứng gà vào chính giữa, vặn lửa nhỏ một chút để trứng chín dần.
Tiến hành chiên đến khi 2 mặt bánh chín đều rồi vớt ra dĩa để ráo dầu. Bạn có thể rắc thêm mè đen hoặc mè trắng để bánh thơm hơn nhé!
4. Thành phẩm
Bánh tổ chim chiên xong có màu vàng nhạt đẹp mắt. Phần đế bánh giòn rụm kết hợp lòng đỏ trứng mềm tan. Sợi khoai tây bên trong bùi bùi, chín đều, ăn cực kỳ ngon miệng.
Với nguyên liệu dễ tìm cùng công thức đơn giản, bạn đã có thể làm món bánh tổ chim với trứng gà và khoai tây ngay tại nhà. Địa Điểm Ăn Uống.NET chúc bạn chế biến món ăn thành công!
Tags: Cách Làm Bánh Tổ Chim Với Trứng Gà Và Khoai Tây Giòn Ngon Đơn Giản
Phân Phối Sỉ Há Cảo Xíu Mại Kiểu Hồng Kông
Há Cảo Tôm Thịt, Há Cảo Bánh Xếp, Há Cảo Thủy Tinh, Liên Hệ: 0928474584, Đ/c: 16/18/1 Nguyễn Thiện Thuật, Phường 2, Quận 3
Nem Rán Tôm Thịt, Thịt Heo Nấu Đông Giao Hàng Tận Nơi
BẾP BÀ LAN - Đ/c: 95 Tân Sơn Hòa, P.2, Tân Bình - Tel: 0966836304
Cung Cấp Xúc Xích Đức - Phô Mai Que - Hoành Thánh - Cá Viên Rau Củ - Chả Cốm
Chuyên Xúc Xích Đức - Phô Mai Que - Hoành Thánh - Cá Viên Rau Củ - Chả Cốm - Hotline: 0935307953 - 0938480942 A Cường - Đ/c: Bình Thạnh, TP. Hồ Chí Minh
Cung Cấp Thực Phẩm Sạch Quê Nhà
CHỢ HUẾ - Đ/c: Số 8 Đường số 11, P. Bình Hưng Hòa, Bình Tân - Tel: 0969601014
Nem Nướng Gia Truyền Khánh An - Đ/c: 398 Vườn Lài, P. An Phú Đông, Quận 12 - Tel: 0944333317 - 0347055506
Cung Cấp Chả Mực Đặc Sản Hạ Long Tại TP.HCM
⭐ Chả mực VIP đặc sản Hạ Long của Dasavina ⭐ Liên hệ: 0904307288 C. Hương
Cung Cấp Sỉ Lẻ Bột Phô Mai, Bánh Gạo Hàn Quốc, Xốt Nấu Mì Cay
BỘT PHÔ MAI - BELLY SHOP - Tell: 0365051374 Nhận Ship Hàng Toàn Quốc
CÔNG TY TNHH MTV XNK LONG HÂN PHÚ - Đ/c: 85/10 Trần Chánh Chiếu, P.14, Quận 5 - Cửa Hàng: 15 Xóm Vôi, P.14, Quận 5 - Tel: 0917111618 Mr. Long - 0917296833 Ms. Lan
Cung Cấp Sỉ Và Lẻ Chả Ớt Xiêm Xanh Da Heo, Chả Lụa, Chả Ớt Xiêm Xanh, Nem Ớt Xiêm Tỏi
CƠ SỞ NEM CHẢ NANA - Đ/c: 19/5 Đường số 20, P. Bình Hưng Hòa, Bình Tân - Tel: 0938383078
NEM THÍNH GIÒ XÀO LỤC BẢO - Đ/c: Hẻm 247, KP2, Trường Chinh, P. Tân Thới Nhất, Quận 12 (Địa chỉ đúng 27A Tân Thới Nhất 13A) - Tel: 0982288243
Cung Cấp Sỉ Lẻ Bò Tơ Bê Thui, Lẩu Bò Mang Về
Bò Tơ Tây Ninh Cảng Thủ - Đ/c: 39 Ngô Thị Thu Minh, P.2, Tân Bình - Tel: 0975443543 - 0948253248
Cung Cấp Thịt Heo Rừng, Cung Cấp Thịt Nai
THỊT HEO RỪNG - THỊT NAI - Đ/c: 1301/10/3 Tỉnh Lộ 43, P. Bình Chiểu, Thủ Đức - Tel: 0903726739
Cung Cấp Sỉ Lẻ Hạt Điều Rang Muối Vinaca
CÔNG TY VINACASHEW - Đ/c: Số 13 đường số 15 P. An Lạc Quận Bình Tân - Tel: 0938222185
Cty TNHH MTV XNK Long Hân Phú - Hotline: 0917111618 Mr. Long - 0917296833 Ms. Lan
Cty TNHH MTV XNK Long Hân Phú - Hotline: 0917111618 Mr. Long - 0917296833 Ms. Lan - Đ/c: 85/10 Trần Chánh Chiếu, P.14, Q.5 - 15 Xóm Vôi, P.14, Q.5,
Cung Cấp Chả Cua Dùng Cho Bánh Canh Cua, Bánh Canh Ghẹ, Bún Bò, Bún Mắm Miền Tây, Bún Thái.
ÚT CHẢ CUA - Tel: 0977838726 - Giao Hàng Tận Nơi
Cung Cấp Sỉ Lẻ Há Cảo, Xíu Mại TPHCM
✅ HÁ CẢO NGUYÊN PHÁT ✅ Đ/c: A33/18 QL50, Bình Hưng, Bình Chánh ✅ Tel: 0905325087
Gọi điện
Zalo
Nhắn tin