GÀ ĐỐT KAMPOT - Quán Gà Đốt, Bún Cari Vịt, Bánh Mì Xíu Mại Ngon Bình Thạnh

Lượt xem
4992
Phạm vi
TP.HCM
Mã tin
2020052902
Loại tin
Tin in đậm

Thông tin liên hệ

GÀ ĐỐT KAMPOT
Lê Quang Định, P.11, Bình Thạnh

 

Gà đốt Kampot là một món ăn đặc sản của tỉnh Kampot, Campuchia. Đây được xem là món ăn nhất định phải thử khi đến vùng đất này. Tại Sài Thành, thực khách có thể thưởng thức hương vị dân dã chính gốc của món gà đốt Kampot tại Gà Đốt Kampot  Lê Quang Định, Phường 11, Quận Bình Thạnh.

Với hương vị gà ta kết hợp cùng các gia vị đặc trưng như nước mắm, tỏi, mật ong... và mùi thơm khó cưỡng, món gà đốt Kampot sẽ mang đến những trải nghiệm vị giác mới lạ, độc đáo cho thực khách.

Gà để chế biến món ăn phải là loại gà ta thả vườn để có chất lượng thịt tốt nhất. Gà ta thịt chắc, dai, ngọt, thơm sẽ cho ra món ăn có hương vị tuyệt ngon. Các gia vị được quán Gà Đốt Kampot ướp theo đúng công thức của người dân Kampot giúp làm nổi bật hương vị thơm ngon của gà ta, vị đậm cay của tiêu và nước mắm, cùng vị thanh ngọt của mật ong.

Gà sau khi được ướp với gia vị được mang đi chế biến bằng cách đốt trên lửa, dùng sả cọng của Việt Nam làm than. Món gà đốt sau khi chín da sẽ có màu vàng nhạt, các nguyên liệu thấm đều nhưng miếng thịt gà vẫn giữ được vị ngọt tự nhiên, mọng nước và thơm lừng. Với hương vị đặc trưng đó, chắc chắn sẽ làm bạn khó lòng mà cưỡng lại. 

Điều đặc biệt là gà đốt không ăn kèm với các loại gỏi thông thường mà được biến thể thành món rau muống xào lòng gà, kèm thêm chút gừng.

Người Campuchia họ ăn gà đốt rất điệu nghệ. Phần gà bên ngoài được ăn ngay chấm mới nước mắm chanh tỏi ớt vì phần này được tiếp xúc trực tiếp với lửa nên rất giòn và thấm đều gia vị. Phần bên trong thịt trắng như ức gà được xé nhỏ và trộn đều cùng với rau muống xào làm tăng thêm vị đậm đà mà chúng ta thường hay chê và lựa chọn mỗi khi ăn gà.

Gà đốt đặc biệt được tẩm ướp ít nhất 4h trước khi chế biến, gà đạt chuẩn phải thấm gia vị đến xương, làm phần xương gà mềm ra. Đó cũng là lí do các khách hàng lần đầu tiên thưởng thức món này bảo Bếp gà bị bở, kém chất lượng. Tại sao không dùng gà ta, gà vườn. Nay Bếp xin đính chính luôn ạ! Tuỳ món ăn mà chọn nguyên liệu phù hợp. Gà ta, gà vườn đốt sẽ không ngon vì thịt gà bị cứng và không thơm, không đạt chất lượng của món đốt.

Sẽ không thích hợp với các thực khách thích ăn món gà dai giòn. Nhưng đã gây nghiện với rất nhiều thực khách thích thưởng thức hương vị riêng biệt trong từng món ăn.

Không gian quán bình dân, rộng rãi và thoáng mát, thích hợp làm điểm hẹn lý tưởng cho những cuộc gặp cùng bạn bè, gia đình, đối tác... Bên cạnh đó còn có đội ngũ nhân viên nhiệt tình, vui vẻ, phục vụ chu đáo sẽ đem đến cho bạn những trải nghiệm tuyệt vời tại Gà Đốt Kampot.

GÀ ĐỐT KAMPOT

Đ/c:  Lê Quang Định, P.11, Bình Thạnh

Tel: 0941651727 - 0948817124

https://www.diadiemanuong.net.vn/

 

Tags: Quán Gà Đốt , Bún Cari Vịt , Bánh Mì Xíu Mại Ngon Bình Thạnh , Gà Đốt Kampot

TIN CÙNG LOẠI

Quán Cơm Gà Hồng Hạnh Nơ Trang Long Bình Thạnh

Quán Cơm Gà Hồng Hạnh Nơ Trang Long Bình Thạnh

CƠM GÀ HỒNG HẠNH - Đ/c: 96 Nơ Trang Long, P.14, Q. Bình Thạnh - Tel: 0907219372

Quán Vĩnh Thịnh Mì Gia Trần Quý Cáp Bình Thạnh

Quán Vĩnh Thịnh Mì Gia Trần Quý Cáp Bình Thạnh

VĨNH THỊNH MÌ GIA - Đ/c: 38B Trần Quý Cáp, P. 11, Bình Thạnh - Tel: 0908124610

Quán Ốc Ngoại Thương Đường D5 Bình Thạnh

Quán Ốc Ngoại Thương Đường D5 Bình Thạnh

ỐC NGOẠI THƯƠNG - Đ/c: 1A/15 Đường D5, P25, Bình Thạnh - Tel: 0938599668

Phương Coffee And Tea Nguyễn Thượng Hiền Bình Thạnh

Phương Coffee And Tea Nguyễn Thượng Hiền Bình Thạnh

PHƯƠNG COFFEE AND TEA - Đ/c: 89 Nguyễn Thượng Hiền, P.5, Bình Thạnh - Tel: 0347759794

Quán Cơm Tấm Tư Mùi Nguyễn Hữu Cảnh Bình Thạnh

Quán Cơm Tấm Tư Mùi Nguyễn Hữu Cảnh Bình Thạnh

CƠM TẤM TƯ MÙI - Đ/c: 178C Nguyễn Hữu Cảnh, P.22, Bình Thạnh - Tel: 0938742997

Quán Bún Cá Nha Trang, Nem Nướng Ngon Bình Thạnh

Quán Bún Cá Nha Trang, Nem Nướng Ngon Bình Thạnh

QUÁN BA ĐỒNG - Đ/c: 90 Hoàng Hoa Thám, P.7, Bình Thạnh - Tel: 0848407878

Quán Cơm Gà Xối Mỡ, Cơm Chiên - Phở Bò, Bún Bò Ngon Phạm Văn Đồng

Quán Cơm Gà Xối Mỡ, Cơm Chiên - Phở Bò, Bún Bò Ngon Phạm Văn Đồng

QUÁN 3 THỊNH 367 - Đ/c: 449 Phạm Văn Đồng, P.11, Bình Thạnh - Tel: 0338151367

Quán Mì Vịt Tiềm Sủi Cảo Bùi Đình Túy Bình Thạnh

Quán Mì Vịt Tiềm Sủi Cảo Bùi Đình Túy Bình Thạnh

MÌ VỊT TIỀM - SỦI CẢO - Đ/c: 316/5 Bùi Đình Túy, P.12, Bình Thạnh - Tel: 0886699288

Trà Sữa NaNa Nguyễn Văn Đậu Bình Thạnh - Trà Sữa Trà Trái Cây, Bánh Tráng Trộn

Trà Sữa NaNa Nguyễn Văn Đậu Bình Thạnh - Trà Sữa Trà Trái Cây, Bánh Tráng Trộn

TRÀ SỮA NANA - Đ/c: 300C1 Nguyễn Văn Đậu, P.11, Bình Thạnh - Tel: 0974000581

Mr.Tươi Nguyễn Cửu Vân Bình Thạnh - Nước Ép Không Đường 100% Organic, Không Gian Workshop Chuyên Nghiệp

Mr.Tươi Nguyễn Cửu Vân Bình Thạnh - Nước Ép Không Đường 100% Organic, Không Gian Workshop Chuyên Nghiệp

Mr.Tươi - Cafe & Juice Bar Vegetable - Đ/c: 99 Nguyễn Cửu Vân, P. 17, Bình Thạnh - Tel: 0975471787

Quán Phá Lấu Bò Út Thủy Bùi Đình Túy Bình Thạnh

Quán Phá Lấu Bò Út Thủy Bùi Đình Túy Bình Thạnh

Phá Lấu Bò Út Thủy - Đ/c: 263 Bùi Đình Túy, P.24, Bình Thạnh - Tel: 0326692125

Toppink.vn Nguyễn Gia Trí - Trà Cái Cây, Sinh Tố Nước Ép

Toppink.vn Nguyễn Gia Trí - Trà Cái Cây, Sinh Tố Nước Ép

TOPPINK.VN - Đ/c: 14 Nguyễn Gia Trí, P. 25, Bình Thạnh - Tel: 0982798919 - 0869039950

Quán Mì Tiềm Chim Cút - Món Ngon Đặc Sản Sài Gòn

Quán Mì Tiềm Chim Cút - Món Ngon Đặc Sản Sài Gòn

Quán Mì Tiềm Chim Cút - Đ/c: 57/40H Điện Biên Phủ, P. 15, Bình Thạnh - Tel: 0937302902 - 0914549549

Quán Cháo Sườn Đệ Nhất Nguyễn Văn Thương Bình Thạnh

Quán Cháo Sườn Đệ Nhất Nguyễn Văn Thương Bình Thạnh

Cháo Sườn Đệ Nhất - Đ/c: 16E3 Nguyễn Văn Thương (Vào Hẻm 38 Nguyễn Văn Thương), P. 25, Bình Thạnh - Tel: 0353992515

Quán Bún Mắm Bánh Canh Cua Tú Trinh Lê Quang Định Bình Thạnh

Quán Bún Mắm Bánh Canh Cua Tú Trinh Lê Quang Định Bình Thạnh

Bún Mắm - Bánh Canh Cua Tú Trinh - Đ/c: 449P Lê Quang Định, P.5, Bình Thạnh - Tel: 0919165732

Quán Vịt Dì Ba Trần Văn Khê Bình Thạnh

Quán Vịt Dì Ba Trần Văn Khê Bình Thạnh

CHÁO VỊT DÌ BA - Đ/c: 32 Trần Văn Khê, P. 17, Q. Bình Thạnh - Hotline: 0909429115

Quán Trà Sữa Ăn Vặt Ngon Khu Thanh Đa Bình Thạnh

Quán Trà Sữa Ăn Vặt Ngon Khu Thanh Đa Bình Thạnh

TIỆM TRÀ GÓC PHỐ - Đ/c: 20 Lô S, Cư Xá Thanh Đa, P.27, Bình Thạnh - Tel: 0908080285

Aiii Bánh Mì Hông - Tiệm Bánh Mì Thịt Nướng - Trà Trái Cây Ngon Bình Thạnh

Aiii Bánh Mì Hông - Tiệm Bánh Mì Thịt Nướng - Trà Trái Cây Ngon Bình Thạnh

Aiii BÁNH MÌ HÔNG - Đ/c: 26/6B Lê Văn Duyệt, P.1, Bình Thạnh - Tel: 0789492407

Quán Bánh Cuốn Nóng Vũ Tùng Bình Thạnh

Quán Bánh Cuốn Nóng Vũ Tùng Bình Thạnh

BÁNH CUỐN VŨ TÙNG - Đ/c: 8 Vũ Tùng, P.2, Q. Bình Thạnh - Tel: 0978651834