Trang chủ / Địa Điểm Ăn Uống Quận Phú Nhuận / Bánh Tráng Nướng Đà Lạt Ngon Quận Phú Nhuận

Bánh Tráng Nướng Đà Lạt Ngon Quận Phú Nhuận

Lượt xem

10253

Phạm vi

TP.HCM

Mã tin

2017022001

Loại tin

Tin in đậm

Thông tin liên hệ

Bánh Tráng Nướng Đà Lạt Lập Ló

Đặng Văn Ngữ, P.10, Q.Phú Nhuận

adminweb@yahoo.com

BÁNH TRÁNG NƯỚNG ĐÀ LẠT LẬP LÓ

Bánh tráng nướng là món ăn phổ biến ở miền Nam và nay đã được phổ biến rộng rãi ra cả nước. Chiếc bánh tráng tròn được phủ lên trên các nguyên liệu ngon miệng và đẹp mắt. Có lẽ không quá khi nói rằng bánh tráng nướng là " chiếc bánh pizza” phiên bản Việt.

Quán tọa lạc tại 33/1 Đặng Văn Ngữ, P.10, Q.Phú Nhuận. Bánh tráng nướng Đà Lạt Lập Ló đến đây bạn tha hồ thưởng thức món bánh tráng nướng với nhiều nhân đa dạng như: Trứng phô mai, Trứng bò phô mai, Trứng bò phô mai xúc xích, Trứng pate gà xé, Trứng phô mai gà xé, , Trứng bò phô mai xúc xích gà xé, Thập cẩm, Trứng pate, Hành pate, Bánh dẻo,...

Một chiếc bánh tráng nướng đúng chất Đà Lạt thì phần đế bánh cực mỏng, được làm từ một loại nguyên liệu rất thuần Việt - Chiếc bánh tráng mỏng tang vốn dùng để gói nem, hình tròn loại bản to.

Để có được một chiếc bánh chín giòn đều mà không bị cháy, ngon đúng điệu và đẹp mắt, cần đòi hỏi sự khéo léo, tỉ mỉ của người làm bánh.

Đầu tiên, người làm bánh đặt chiếc bánh tráng lên bếp than hoa để nướng, sau đó phết một lớp mỏng trứng lên mặt bánh. Một tay quạt than cho hồng lên, một tay nhanh như cắt cho từng loại nguyên liệu: Mỡ hành đã phi thơm, hành xào huyết, chút thịt rồi đến lớp trứng vàng ươm trông thật ngon mắt, rồi bắt đầu tán đều khắp trên mặt bánh tráng.

Muốn bánh tráng nướng ngon, khi nướng còn phải xoay tròn đều chiếc bánh trên vỉ nướng.

Chỉ mất hơn 1 phút là bánh tráng chín và giòn; cũng là lúc trứng chín vàng ươm, thơm nức mũi. Lúc này, chủ quán nhanh tay rải đều lên một lớp khô bò xé nhỏ và ít ớt bột. Chiếc bánh giòn tan nóng bỏng tay hấp dẫy đầy màu sắc có màu vàng điểm tô của trứng, xen lẫn màu xanh của hành, pha lẫn màu đỏ của khô bò.

Được biết, ban đầu bánh tráng nướng Đà Lạt chỉ là món bánh tráng nướng mỡ hành, sau đó để hấp dẫn người ăn và mang đến sự phong phú về chủng loại sở thích, dần có thêm bánh tráng nướng bò khô, hay pa tê, phô mai, thịt gà, xúc xích, sốt maiyonaise… tha hồ cho du khách lựa chọn.

Thưởng thức từng chiếc bánh tráng nướng nóng hổi, thơm lừng, béo ngậy hòa quyện một cách tinh tế từ hương thơm của hành phi, trứng gà, xúc xích, khô bò khiến người ăn "thích mê" khi thưởng thức

Hay gọi món Xúc xích phô mai, xúc xích thái mỏng thành sợi bỏ lên trên, ở đây xài phô mai loại Con bò cười nằm giữa lớp trứng và lớp nhân ăn ngon và thơm vị phô mai cực kì, lạ kì là mình không ăn được phô mai không nhưng ăn chung với bánh tráng nướng thì ở đây làm quá ngon và dễ ăn .

Đặc Biệt Thập Cẩm 24k nhìn thôi đã chảy nước miếng, ăn trên dưới 10 quán bánh tráng nướng Đà Lạt rồi mà chỉ ở đây mới ưng ý nhất thôi. Và bánh nên cắt ăn chung với nhau rồi sau đó ra cái khác thì bánh sẽ nóng ngon hơn.

Sau khi no nê bánh tráng tụi mình tiếp tục chiến tiếp phần hồ lô, ở đây làm chất lượng không có mùi lạp xưởng, chỗ khác ăn cứ sao sao. (mỗi phần 1 cây/15k)

Ở đây tương ớt, Mayonaise của ajinomoto nên khách cứ yên tâm mà chén thoải mái, bao chất lượng luôn.

Bên cạnh món ăn còn có nước uống kèm điển hình trà chanh, trà đào, nước sâm bao ngon ,ăn vặt vỉa hè uống nước nói chuyện hợp lý .Những nguyên liệu nướng bánh toàn và nước uống của quán rất sạch sẽ vệ sinh, nên các bạn cũng yên tâm khi đến quán nhé.

Quán cũng rất đông, nhưng vỉa hè rộng rãi nên chỗ ngồi và chỗ giữ xe cũng thoải mái, phục vụ cũng nhanh nhẹn và nhiệt tình. Nếu bạn không tiện ăn tại đây, có thể mua mang về nữa nha! Nào hãy đến Bánh tráng nướng Đà Lạt Lập Ló để thưởng thức món bánh tráng nướng thơm ngon, giòn giòn này nhé!

Vị trí quán: Hẻm 33 Đặng Văn Ngữ, kế bên hông trường Tiểu học Đặng Văn Ngữ